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奶油巧克力小蛋糕的做法
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奶油巧克力小蛋糕怎么做好吃

食客"摸楼主的狗头",看到大家都在说奶油巧克力小蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油100克,巧克力100克,低筋面粉70克,可可粉6克,泡打粉2克,鸡蛋两个,白糖55克

操作步骤 反馈

  • 1

    巧克力切碎,加入黄油,放入容器中

  • 2

    低粉加可可粉,泡打粉放在筛子里(最好过筛两遍)

  • 3

    面粉过筛后备用

  • 4

    黄油和巧克力隔温水融化(水温不要过高,大概五十度)

  • 5

    蛋液打散(最好是室温温度),倒入融化的巧克力中

  • 6

    搅拌均匀

  • 7

    加入白糖,再搅拌均匀

  • 8

    加入过筛后的面粉

  • 9

    自下而上搅拌均匀

  • 10

    装入裱花袋中,挤入小纸杯中,烤箱190度预热

  • 11

    中层烤10分钟左右

  • 12

    烤好后,表面装饰奶油酱。点缀桔子瓣