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巧克力软心蛋糕的做法
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巧克力软心蛋糕怎么做好吃

食客"angelxiehou",看到大家都在说巧克力软心蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:细砂糖20克,蛋黄1个,鸡蛋1个,黄油55克,黑巧克力70克,低筋面粉30克,朗姆酒1大勺

操作步骤 反馈

  • 1

    将巧克力隔水融化,黄油入微波炉融化。

  • 2

    融化的黄油倒入巧克力中,搅拌均匀。

  • 3

    蛋黄和鸡蛋中放入糖,用手动打蛋器打至起粗泡。

  • 4

    将蛋液倒入巧克力液中,加入一大勺水,混合均匀,筛入面粉拌匀。

  • 5

    搅好后的蛋糕糊装入纸杯模具中,(七、八分满就可以了)。

  • 6

    放入冰箱冷藏半小时(我忘了冷藏了,可是口感依旧不错哦)。

  • 7

    烤箱预热220度,中层8-10分钟。出炉后稍微晾凉,脱模。洒上糖粉就可以开动了。