您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的做法
4颗星  33484

酸奶蛋糕怎么做好吃

食客"睫毛弯弯Sally",看到大家都在说酸奶蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:无盐黄油48克,酸奶200克,鸡蛋4个,低粉40克,玉米淀粉24克,细砂糖75克,盐1克,白数滴

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶,用手打打蛋器搅匀

  • 2

    蛋黄与蛋清彻底分离,将蛋黄一只只依次加入(1)中用手动打蛋器轻轻拌匀

  • 3

    筛入已经过筛两次的面粉,搅拌均匀

  • 4

    蛋白加数滴白醋,用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖,将蛋白打至湿性发泡

  • 5

    分3次用刮刀拌均步骤3跟

  • 4

    即可入模

  • 6

    预热完成的烤箱,最下层用烤盘装一盘热水,倒数二层放置烤网,模具置于烤网上。165度,水浴60分

  • 7

    烤制完成即可轻松脱模