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酸奶慕斯蛋糕(6寸)的做法
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酸奶慕斯蛋糕(6寸)怎么做好吃

食客"云鹏",看到大家都在说酸奶慕斯蛋糕(6寸)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.消化饼干:10片,2.黄油:20g,3.QQ糖5袋(小卖部买的23g/袋),4.酸奶200g(自制,无糖)5.糖30g,6.水100ml,7.淡奶油250ml,8.黑巧克力:少许(装饰用)

操作步骤 反馈

  • 1

    消化饼干用擀面杖擀碎;

  • 2

    黄油隔水加热至融化后,倒入饼干碎中,混匀后填入6寸活底蛋糕模,压实压平,放入冰箱冷藏1个小时;

  • 3

    QQ糖和水隔水加热至融化后晾凉备用;

  • 4

    淡奶油用打蛋器打到6分发(粘稠就可以);

  • 5

    将QQ糖液、酸奶、淡奶油及糖充分混匀;

  • 6

    上述混合糊糊倒入装有消化饼干的蛋糕模,放冰箱冷藏2小时;

  • 7

    黑巧克力(我用德芙称重的两片,带包装放入热水中融化),包装袋角剪一小口,裱花装饰;

  • 8

    将慕斯蛋糕继续放入冰箱冷藏2小时;

  • 9

    脱模享用~~~