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香橙芝士蛋糕的做法
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香橙芝士蛋糕怎么做好吃

食客"yyccqq57",看到大家都在说香橙芝士蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋糕模具尺寸:6寸活底蛋糕模,饼底材料:1.消化饼80克 2.无盐奶油35克,饼底做法:溶化奶油,消化饼放入保鲜袋中,用擀面杖压至粉碎,和奶油混合,倒入蛋糕模中,用大调羹背部拍打压实,放入冰箱冷藏.芝士蛋糕材料:奶油芝士100克,鲜榨橙汁160克,砂糖65克,鱼胶粉8克,溶化鱼胶粉热水适量,淡奶油120克,香橙肉适量(装饰用)

操作步骤 反馈

  • 1

    奶油芝士放室温软化,如气温较低的话,可放入蒸锅中加热

  • 2

    砂糖和奶油芝士混合,搅拌成无颗粒状芝士糊

  • 3

    将橙汁分

  • 3

    4次加入芝士糊中,每次都要充分搅拌均匀,同时也可加入一些小块的橙肉

  • 4

    鱼胶粉用少许热水浸泡溶化,倒入3中,彻底搅拌均匀

  • 5

    用打蛋器打发淡奶油,与4混合,搅拌均匀后,倒入蛋糕模中,放冰箱冷藏凝固