您的位置:家常菜>菜谱大全 > 熔岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕的做法
4颗星  33486

熔岩巧克力蛋糕怎么做好吃

食客"doudouxxx",看到大家都在说熔岩巧克力蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:饼底:奥利奥饼干(碎)100克,陷料:黄油40克,奶油奶酪80克,细砂糖40克,牛奶220毫升,可可粉40克,鱼胶片7.5克,鲜奶油250毫升,饰面:香草冰淇淋适量55%烘焙巧克力适量,(6寸心模)

口味:香草

主要做法:烘焙

操作步骤 反馈

  • 1

    预备好饼底

  • 2

    将芝士与糖打至软滑

  • 3

    将可可粉和鱼胶片用热牛奶融化,拌入芝士糊中

  • 4

    鲜奶油打至呈干性发泡,拌入芝士混合物中

  • 5

    拌好的陷料入模,冰箱冷冻2小时至凝固脱模后,用香草冰淇淋球饰面,并淋上巧克力浆.