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美味纽约奶酪蛋糕的做法
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美味纽约奶酪蛋糕怎么做好吃

食客"叶雪丽",看到大家都在说美味纽约奶酪蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油干酪910克,白糖150克,鸡蛋2个,香草精5毫升,玉米淀粉15克,酸奶油230克,全麦饼干屑125克,黄油85克,溶化,白糖50克

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    烤箱预热到摄氏205度。

  • 2

    将全麦饼干屑、溶化的黄油与50克白糖搅拌均匀后,压平到直径2

  • 2

    5厘米或25厘米的弹簧扣模锅底部,放冰箱冷藏10分钟。

  • 3

    将150克白糖加奶油干酪打散到柔滑,加鸡蛋、香草精和玉米淀粉打散到融合,再拌入酸奶油充分调匀。

  • 4

    在摄氏205度的烤箱里烤45分钟。关闭烤箱电源,将门半开,让蛋糕在烤箱里再放3小时。最后在顶上抹你最喜欢的酱汁即可。