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欧式重乳酪蛋糕的做法
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欧式重乳酪蛋糕怎么做好吃

食客"远方雪菲儿",看到大家都在说欧式重乳酪蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.消化饼乾200公克熔化奶油40公克糖粉30公克2.奶油乳酪1000公克细砂糖200克3.蛋2个4.玉米粉80公克5.牛奶400公克6.动物性鲜奶油100克7.柳橙皮50公克香橙酒1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后,即可将奶油熔化加入拌匀,最后将糖粉过筛加入拌匀,置入烤模底层压实即成派底。

  • 2

    将柳橙皮切末用香橙酒浸渍30分钟后舖在作法

  • 1

    的派底上备用。

  • 3

    将材料2混和拌打至无颗粒状,加入蛋拌匀。

  • 4

    玉米粉过筛后加入作法

  • 3

    材料中拌匀。

  • 5

    材料5加入作法

  • 4

    材料中拌匀。

  • 6

    材料6加入作法

  • 5

    材料中拌匀至无颗粒状即完成面煳。

  • 7

    将面煳倒入作法

  • 2

    的模型内,以上火180°C、下火180°C,烤约30~40分钟即可。