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心形脆皮巧克力蛋糕的做法
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心形脆皮巧克力蛋糕怎么做好吃

食客"任凭猥琐沸腾",看到大家都在说心形脆皮巧克力蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋两个,糖30克,低粉40克,色拉油40克,橙汁15克,奶油,果干,粉色巧克力,白巧克力

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡

  • 2

    打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失

  • 3

    将低粉过筛两遍

  • 4

    色拉油加橙汁搅拌好

  • 5

    低粉倒入打发好的鸡蛋糊中,用刮刀自下而上搅拌好

  • 6

    再取一小部分蛋糊和色拉油以及橙汁搅拌

  • 7

    搅拌好的面糊,再倒回蛋糊中

  • 8

    将制作成功的蛋糕糊倒入方形蛋糕模具中

  • 9

    轻震两下

  • 10

    烤箱170度预热,中层25分钟左右,上色即可

  • 11

    蛋糕取出后

  • 12

    用模具压成心形

  • 13

    压好的心形再用刀切成两片

  • 14

    上面抹上奶油和果干

  • 15

    再合好

  • 16

    粉色巧克力切成小块放在容器中,隔水加热

  • 17

    隔的水温不超过50度,融化成液体巧克力1

  • 8

    将蛋糕用抹刀放着

  • 19

    用小勺子淋上粉色巧克力

  • 20

    制作好的心形巧克力2

  • 1

    取一些白巧克力隔水融化2

  • 2

    用白巧克力淋上巧克力线条即可