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牛油蛋糕的做法
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牛油蛋糕怎么做好吃

食客"文杨杨杨杨",看到大家都在说牛油蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛油 250g ,面粉 210g ,砂糖 200g ,5粒鸡蛋 ,1/2 茶匙发粉 1/2 ,可可粉 20g

操作步骤 反馈

    1。首先将牛油和幼糖混合搅拌,然后打至松发呈乳白色, 松软绒毛状。2。接着加入鸡蛋,鸡蛋必须分次加入,每打一粒鸡蛋,确定它完全被搅拌其中, 方可继续加入下一粒鸡蛋, 所以全部的鸡蛋不可以一次过加入再搅拌。3。接着加入发粉和中筋面粉,然后顺着一个方向;例如逆时针反方,使用蛋糕抹刀(spatula)继续搅拌蛋糊搅拌均匀后,取出大约三分之一,加入可可粉然后搅拌均匀。4。将剩下三分之二的蛋糊倒入蛋糕模, 接着加入可可蛋糊在上面,可以用叉子蛋糊中轻轻稍微的搅拌,这样弄出来的云石效果会跟漂亮。5。这时候将蛋糕模放入预先加热180。c的烤炉烤大约45分钟, 香喷喷的牛油蛋糕就可享用了.