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绿茶慕斯蛋糕的做法
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绿茶慕斯蛋糕怎么做好吃

食客"zxq78820",看到大家都在说绿茶慕斯蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:绿茶海绵蛋糕片适量,鲜奶油120ML,抹茶粉5克,吉利丁片1.5片,细砂糖20克

操作步骤 反馈

  • 1

    用模具在蛋糕片上压出所需要的,用来垫底的蛋糕片

  • 2

    鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发,然后加入绿茶粉打匀

  • 3

    吉利丁片用水软化,隔水溶化,冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀

  • 4

    将慕斯馅倒入模具,轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时

  • 5

    在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰

  • 6

    用热毛巾捂慕斯圈几分钟,脱模即可