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铜锣烧的做法
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铜锣烧怎么做好吃

食客"zd_80528",看到大家都在说铜锣烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋2个、白砂糖15g、蜂蜜15克、低粉120g、无铝泡打粉1g 、色拉油10g、牛奶50克、红豆沙200克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋、糖和蜂蜜放在一起搅拌打至六七分发;

  • 2

    筛入面粉后,加入油;

  • 3

    再加入牛奶搅拌;

  • 4

    搅匀至面糊光滑后放置十几分钟;

  • 5

    取一个不粘平底锅,预热后转小火,全程都不用在锅中放油。用15ML的小勺盛一勺面糊并倒入锅子的中央;

  • 6

    当面饼表面凝固并出现小孔就可翻面;

  • 7

    翻面再小火煎二十几秒就可以盛出了;

  • 8

    将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼铜锣烧就做好了。