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典藏原味铜锣烧的做法
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典藏原味铜锣烧怎么做好吃

食客"mghdhnf435",看到大家都在说典藏原味铜锣烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生鲜饼皮适量,鲜奶油300公克,枫糖浆50公克,蜜红豆馅适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    取一干净钢盆,以厨房纸巾彻底擦干水分。

  • 2

    将鲜奶油倒入作法1干净无水钢盆中,隔冰水以打蛋器同方向搅打。

  • 3

    将作法2的材料持续搅打至质地细緻且出现均匀的纹路。

  • 4

    续将枫糖浆加入作法3的盆中,继续以同方向搅拌均匀。

  • 5

    将作法4的材料搅打至以打蛋器沾取鲜奶油时能完全挺立不滴落。

  • 6

    将作法5的打发鲜奶油装入挤花袋中,移入冰箱冷藏至少15分钟。

  • 7

    取生鲜铜锣烧饼皮,分别填入适量作法6冰过的打发鲜奶油。

  • 8

    最后撒上适量蜜红豆,包夹好后放入密封保鲜盒移至冰箱冷藏,享用时直接品尝即可。