您的位置:家常菜>菜谱大全 > 樱麻糬的做法
樱麻糬的做法
3.0颗星  39629

樱麻糬怎么做好吃

食客"Sailer95",看到大家都在说樱麻糬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:道明寺粉100公克,砂糖1又1/2大匙,热开水150cc,红豆泥160公克,盐渍樱花叶8片,食用红色色素少许

操作步骤

  • 1

    将红豆泥分成8等份,每份20公克,将红豆泥搓成圆球状备用。

  • 2

    盐渍樱花叶泡水,去除盐份后,摊开备用。

  • 3

    取一调理碗,放入道明寺粉、砂糖、少许食用色素和热开水,混合均匀,放置10分钟备用。

  • 4

    准备蒸笼,将作法3的面糰放入蒸约15分钟至熟,取出后,再拌打至黏稠状备用。

  • 5

    手上沾抹冷开水,将作法4完成的面糰均分成8等份,每一份搓圆后压扁,包入作法1的红豆泥,用手塑成椭圆形,放在樱花叶的一端上,另一端盖在麻糬上即可,吃的时候可连樱花叶一起食用。