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抹茶相思饼的做法
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抹茶相思饼怎么做好吃

食客"an4989",看到大家都在说抹茶相思饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:无盐奶油200公克,糖粉100公克,全蛋50公克,低筋面粉240公克,奶粉15公克,抹茶粉15公克,蜜红豆50公克

操作步骤 反馈

  • 1

    待无盐奶油软化,加入过筛后的糖粉一起打至松发变白。

  • 2

    全蛋打散成蛋液后,分次加入在作法1的材料中一起拌匀。

  • 3

    再加入过筛后的低筋面粉、奶粉和抹茶粉一起搅拌均匀,最后再加入蜜红豆,即为面糰。

  • 4

    用手将面糰捏成每个约20公克的小圆球后,再以手掌略施力气将小圆球压平后,排放在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟后,取出放凉,再筛上少许糖粉即可。