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抹茶香米布丁的做法
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抹茶香米布丁怎么做好吃

食客"黄承祥",看到大家都在说抹茶香米布丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.香米1杯,鲜奶600公克,细砂糖70公克,B.抹茶粉4公克,冷开水30公克,C.玉米粉10公克,水20公克,D.蜜红豆80公克,E.动物性鲜奶油200公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料A的香米洗净,加入鲜奶,用小火煮40分钟。

  • 2

    将材料B调匀,倒入作法1的材料中,再将材料C调匀倒入,继续煮滚至冒泡即可熄火,待凉后加入蜜红豆拌匀。

  • 3

    将鲜奶油打至6~7分发,加入作法2的材料中搅拌均匀,装入模型,冷藏1~2小时冰凉后即可食用。