您的位置:家常菜>菜谱大全 > 味噌馒头
味噌馒头的做法
3颗星  32460

味噌馒头怎么做好吃

食客"QQ麒",看到大家都在说味噌馒头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:A.赤味噌20公克,绵白糖40公克,水22㏄,水麦芽15公克,B.小苏打2公克,水10㏄,C.低筋面粉100公克,D.红豆泥馅360公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料A混合用小火煮匀后,加入调和好的材料B,待冷却后加入过筛的材料C,轻轻拌匀后,松驰20分钟备用。

  • 2

    将作法1的材料分割成每个15公克的馅皮,分别包入30公克的红豆泥馅,捏整成椭圆形。

  • 3

    将作法2的面团放入冒着蒸气的蒸笼中,以大火蒸10分钟即完成。