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高粱米糕的做法
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高粱米糕怎么做好吃

食客"LydaQ06",看到大家都在说高粱米糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粱600克,红豆沙300克,白砂糖150克

操作步骤

  • 1

    将高粱米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用。

  • 2

    取2只瓷盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好。

  • 3

    将压好的高粱米扣在案板上,用刀抹平,再铺上厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上,再用刀抹平,食用时用刀切成菱形块,放入盘内,撒上糖,即可食用。