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铜锣烧的做法
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铜锣烧怎么做好吃

食客"olive1992",看到大家都在说铜锣烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蜂蜜2勺,红豆沙适量,鸡蛋2个,低粉150克,泡打粉1小匙,糖60克,牛奶适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    .鸡蛋加糖打散,打至发白;

  • 2

    加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀;

  • 3

    加入低粉、泡打粉、调成糊状,静置30分钟左右.

  • 4

    平底锅不加油,小火烧热,舀一匙糊慢慢入锅底,让其自然流成小圆饼状;

  • 5

    小火慢慢煎,看到上面一层慢慢冒小泡,小泡再一个一个破,等至小泡不基本不再破(差不多破完了)时,翻面,这个时候翻面刚刚好,底部煎的颜色金黄且均匀;

  • 6

    翻面后煎几秒就可以了出锅了,继续煎其他几个;

  • 7

    将红豆沙涂抹在浅色的蛋饼一面,再用另一个饼也以浅色面盖上去.