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肉卷馒头的做法
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肉卷馒头怎么做好吃

食客"冰城美食",看到大家都在说肉卷馒头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面酱,味积鲜,花椒粉,葱花,粉,五香粉,精粉,玉米面,红小豆粉,酵母,牛,白糖

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉馅是中午就剁好的,里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一下午。

  • 2

    面团分成两大剂子,分别擀成面片,把肉馅均匀抹在面片上,然后从一边卷起直到卷成长条卷,整好形再醒发15—20分钟。

  • 3

    凉水入锅,把两长条卷分别放在两蒸屉上,水开后15分钟即可熄火,最后停3分钟即可出锅,稍凉切段即食。第二锅的馒头就不介绍了,方法同上。