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玉米皮包的水立方粽子的做法
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玉米皮包的水立方粽子怎么做好吃

食客"可爱佡姑",看到大家都在说玉米皮包的水立方粽子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米5把,红豆少量,玉米叶,牛奶,糖

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米红豆洗净,加3勺糖用牛奶泡上。 牛奶一定要比我下面图片中要再多一点,要没过糯米红豆。 我是为让大家看清楚红豆和糯米。 喜欢吃甜的MM,可以再多放些糖。

  • 2

    牛奶泡的糯米红豆放冰箱24小时左右。

  • 3

    取出,牛奶被吸收了很多,见下图。再加少量牛奶,一定要加,要没过糯米红豆。(我下面图是在加牛奶之前拍的)

  • 4

    把加好牛奶的糯米红豆碗,放入高压锅中,隔水蒸。

  • 5

    上汽后,转小火40分钟,让高压锅自然消气,焖一会。

  • 6

    玉米叶子洗净待用。

  • 7

    准备一个四方形的小容器,我是用以前装月饼的一个塑料盒。见下图。

  • 8

    取一片玉米叶子,放在小塑料盒子中。

  • 9

    再取一片玉米叶子,垂直于前一片叶子,放入容器中。

  • 10

    往玉米皮垫底的容器中填已经蒸熟的红豆糯米。填的时候,用勺子压压,填密实一点。

  • 11

    撕一条玉米叶纤维,当绳子,把粽子扎起来。要扎紧一点。

  • 12

    上蒸笼再蒸5分钟,让玉米叶的清香融进粽子里。大功告成,吃。