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可爱的小猪豆沙包的做法
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可爱的小猪豆沙包怎么做好吃

食客"柒柒淼悦",看到大家都在说可爱的小猪豆沙包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:普通面粉500克,干酵母5克,水300克,红曲粉适量,黑芝麻少许,红豆沙内馅

操作步骤 反馈

  • 1

    将干酵母与水混合均匀,加入面粉中,揉成光滑的面团(我用的是面包机和面程序揉的面),发酵至原体积的2倍大

  • 2

    取30克左右的面团,加入红曲粉揉成粉色,备用

  • 3

    将剩余的面团平均分割成20份,擀开后包入红豆沙内馅,捏紧收口,搓圆

  • 4

    将粉色面团擀开,分别切成20对三角形的小耳朵和20个小猪鼻子,沾点水粘在包子上,并用牙签戳两个小洞当鼻孔,再粘上黑芝麻当眼睛

  • 5

    放在已刷好油的蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可

  • 6

    停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子,拿出来即可