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粘玉米蒸糕的做法
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粘玉米蒸糕怎么做好吃

食客"原野上的溯空",看到大家都在说粘玉米蒸糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将粘玉米泡一天左右﹐除水份磨成面加盐﹐并用筛子筛好﹐如果太干可以加些水。

  • 2

    按粘玉米面3﹕粳米面7的比例混合。

  • 3

    扔掉第一次煮红豆的水﹐再倒水煮熟后扔水并焖出来。

  • 4

    把蒸好的红豆洒在大盆里﹐放点盐﹐用勺子压碎并做豆沙。

  • 5

    在蒸锅里铺一层豆沙﹐再铺一层面﹐如此反复。

  • 6

    麻布包沾水盖好﹐并在强火中蒸20~30分钟。把筷子插进去﹐不沾生面表示已熟。