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油煎馒头片和玉米刺猬的做法
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油煎馒头片和玉米刺猬怎么做好吃

食客"新兴行信",看到大家都在说油煎馒头片和玉米刺猬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:自制馒头 玉米粉200克 300克白面粉 红小豆500克 白糖适量 酵母粉5克 泡打粉10-15克

主要做法:

操作步骤 反馈

    1 用玉米面粉和白面粉混合,加入泡打粉,用温水化开酵母粉。然后和成面团,发酵至2倍大2 把红小豆用压力锅煮熟,然后加入白糖,晾凉备用3 面团反复揉搓,然后分成大小相等的面剂4 像擀饺子皮一样,擀成面皮,中间厚,两边薄。厚的部分要剪开,所以要厚。5 把红小豆馅包入皮内6 把包有红豆馅的面团捏成一头圆一头尖的样子7 用尖嘴的剪刀,剪出刺猬的刺状,剪的时候平剪,不能剪露了,然后把那个刺猬的刺,用 剪刀往上提一下,让刺立起来8 眼睛就用颗粒完整的红小豆安装上就可以了9 中火蒸30分钟即可10 放凉放入冰箱,第二天吃早餐的时候,用少量油煎一下。玉米粉用油煎过,味道香浓而独特