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叮噹貓貓最愛吃的銅鑼燒的做法
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叮噹貓貓最愛吃的銅鑼燒怎么做好吃

食客"花花哩个翠",看到大家都在说叮噹貓貓最愛吃的銅鑼燒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:鸡蛋 3个    砂糖 120克,牛奶 5大匙   面粉 180克,泡打粉1小勺,市售的包装红豆沙 数量

操作步骤 反馈

    盆中放入鸡蛋、糖,用电动打蛋机搅打,直到蛋液体积增大约3倍,电动打蛋机上的蛋糊掉落盆里的时候不会马上融入蛋糊中,而是慢慢融合就可以。加入牛奶用蛋抽拌匀,然后筛入面粉和泡打粉的混合物,继续拌匀,不要搅拌过头,只要没有面粉颗粒就行。放置半小时。奶锅中不要放油,别担心,不会粘住的。开最小的火,烤的时候用手拿着锅离火高一点。把锅烤热,倒一勺面糊下去,先平着转动锅,烤面糊的边边,让它先凝结,这样翻面的时候木铲不会和面饼粘住,然后烤中间。要不停转动,这样才不会焦掉。等上面冒小泡了,就如白白的样子,用木铲子撬一下边边,然后翻面,这时候中间还是有点生的。翻面后等待1-2分钟即可铲出,继续制作下一个面饼。最后将制作的两个面饼中间夹上红豆沙即可享用。