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金薯蜜豆面包的做法
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金薯蜜豆面包怎么做好吃

食客"姜小楠`",看到大家都在说金薯蜜豆面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    将甜面糰分割切成每份60公克的小面糰共12个,用手滚圆后松弛15分钟。

  • 2

    将小面糰桿压成圆形面皮,包入25公克的带壳红豆馅和15公克的蜜薯丁后收口并放入烤盘中,让其在温度38℃、湿度85%的环境中作最后的发酵。

  • 3

    待小面糰发酵至约2倍大的时候,在面糰表面上刷上一层蛋液后,装饰上蜜薯片。

  • 4

    将作法3材料放入烤箱中,以上火180℃、下火160℃烤约12~15分钟即可。