您的位置:家常菜>菜谱大全 > 糯香豆沙卷
糯香豆沙卷的做法
4颗星  32460

糯香豆沙卷怎么做好吃

食客"秋叶恋魂",看到大家都在说糯香豆沙卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:糯米粉250克,红豆沙100克,水200克,色拉油20克,白糖30克,芝麻50克

操作步骤 反馈

  • 1

    将糯米粉和白糖拌匀后倒入清水用手搓成没有疙瘩的湿粉

  • 2

    然后放入大盘中铺开热水上屉蒸20分钟

  • 3

    趁此时间将熟芝麻用擀面杖擀碎(不用太碎,来回擀几下即可,因为芝麻擀碎后更香)和豆沙拌匀

  • 4

    蒸好后取出倒入色拉油趁热揉成团

  • 5

    晾至温热取出分成两片,分别擀成长方形薄片(案板和手上要抹点油,这样不沾)

  • 6

    抹上豆沙芝麻馅(一定要抹匀,不要太厚)

  • 7

    顺着长边慢慢卷起,在滚动几下使卷好的卷更紧实均匀

  • 8

    然后用刀切成2~3厘米厚的段即可

  • 9

    最好现吃现做,存放时一定要放密封储存,不然失去水分后会变硬