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芸豆卷儿的做法
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芸豆卷儿怎么做好吃

食客"cfw290602734",看到大家都在说芸豆卷儿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芸豆,红豆沙

操作步骤 反馈

  • 1

    白芸豆洗净浸泡一天后,剥去外皮(芸豆泡透后皮很容易去掉)

  • 2

    换水煮40分钟到1小时至芸豆熟,一定要熟透

  • 3

    捞出煮熟的芸豆,沥干水份,过筛或用搅拌机打成细腻的芸豆泥,根据口味加些糖拌匀

  • 4

    打开寿司帘,上面铺一层保鲜膜,取芸豆泥涂在保鲜膜上,尽量涂匀,压成一个大薄片

  • 5

    将四边不齐的地方切下去,涂上均匀的豆沙

  • 6

    从寿司帘一边慢慢卷起,直到卷成一个圆柱形,取下保鲜膜,切块即可,可轻轻压一压使芸豆卷儿成方形