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冰蜜豆酸奶的做法
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冰蜜豆酸奶怎么做好吃

食客"莺之然",看到大家都在说冰蜜豆酸奶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红豆,芸豆豌豆,紫花豆,白砂糖,红糖

操作步骤 反馈

  • 1

    将各种豆子洗干净放入锅中,加入足够的水,至少要比豆子多一倍。放在火上加热,水开后关火,盖着锅盖焖

  • 2

    等锅外面不烫手时,豆子已经膨胀很大了,往锅里加白砂糖和红糖,加多少甜不甜都是自已掌握的。如果水没超过豆子,还是要加水的,至少要没过豆子一些。然后再开火,水开后再关火

  • 3

    做蜜豆总的原则就是不要开火煮,要用焖的!这样外形才不会破,保持有一定的水量。反复的重复第2步,直到豆子里面软软的为止

  • 4

    待糖汁变的浓稠,包裹在豆子上即成蜜豆,晾凉后放冰箱冷藏即可