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豆沙棕子的做法
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豆沙棕子怎么做好吃

食客"zqyn6404",看到大家都在说豆沙棕子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆沙: 赤豆 2杯,水 8杯,糖 1.5杯,素油,棕子: 糯米 2.5磅,棕叶 32张,上面原料可做16只豆沙棕子.

操作步骤

    豆沙赤豆加水用高压锅煮35-40分钟用筛子滤去多余的汤汁,千万不要试图挤压出汤汁,轻轻掂两下筛子就可以了将豆沙放一大容器,用饭勺将其搅烂,不需要搅得非常细腻炒锅中加素油,豆沙和糖,用中火将豆沙炒干,约需要35-40分钟棕子豆沙需在冰箱冷藏室里放4-5小时,让其冷却变硬,我的豆沙是上礼拜炒的,所以足够冷却了用手去一些豆沙,捏成长约6厘米,粗约

  • 2

    5厘米的橄榄形取两张棕叶,折成图3的形状放一些糯米,放上豆沙团,再加一些糯米将豆沙盖住折起棕叶将糯米包实,捆上细绳