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豆沙麻团的做法
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豆沙麻团怎么做好吃

食客"dinghuifan",看到大家都在说豆沙麻团好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A:糯米粉150克,水90克,糖15克,B:澄粉20克,开水15克,熟猪油30克,C:红豆沙适量,生芝麻适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将A中所有材料混合均匀;开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀,最后加入猪油揉至表面光滑,盖保鲜膜醒20分钟;

  • 2

    将醒好的面团均分成七小块揉圆,再用手压扁成圆片,包入豆沙馅,揉成圆球;

  • 3

    把做好的圆球表面用水沾湿,均匀滚上芝麻后搓紧;

  • 4

    锅内放油,待油热后改中小火,放入麻团,炸至表面金黄即可。