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茶叶红豆粿的做法
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茶叶红豆粿怎么做好吃

食客"为晓雪下厨",看到大家都在说茶叶红豆粿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中,至茶叶泡开

  • 2

    先将泡开的茶叶捞起沥干,取20公克茶叶切末备用。

  • 3

    将所有材料1拌匀成团,取50公克入滚水中煮熟,捞起沥干,再加入生浆团及切碎茶叶充分揉匀至光滑均匀,静置30分钟。

  • 4

    将上述浆团分割成每个20公克,红豆馅亦分成每个10公克。

  • 5

    将浆团皮包入红豆馅,收口捏合,即可入蒸笼大火蒸约20分钟。