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红豆包的做法
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红豆包怎么做好吃

食客"花匠2010",看到大家都在说红豆包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,红豆,酵母,水,盐,糖,酸奶

操作步骤 反馈

  • 1

    红豆馅做法:红小豆洗净后,浸泡1个小时,加上适量水和糖,煮至软烂稀稠适度即可

  • 2

    面粉加一点盐和糖,适量酵母粉混合均匀

  • 3

    加水和成软硬适度的光滑面团,放温暖湿润处发酵

  • 4

    发酵到原来的两倍大,用手指捅一个洞,不回缩就证明发酵好了

  • 5

    分成大小均匀的剂子,擀成面皮后,包入适量红豆馅

  • 6

    收口捏紧朝下,用手团成圆形

  • 7

    都包好后,盖上保鲜膜松弛15-20分钟

  • 8

    凉水上锅,蒸帘上抹一层油,摆上红豆包

  • 9

    大火蒸20分钟,关火后3-5分钟再揭开锅盖

  • 10

    白白的红豆包出锅了