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红豆年糕的做法
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红豆年糕怎么做好吃

食客"茜茜公主216",看到大家都在说红豆年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米粉一包(一磅重),泡打粉),糖,盐,牛奶430克,油56克,炼乳80克,鸡蛋两只,红豆沙360

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米粉一包(一磅重)加泡打粉1小勺(5克),糖120克,盐2g拌匀

  • 2

    湿料:牛奶430克,油56克,炼乳80克,鸡蛋两只用whisk打匀把拌匀的粉类倒进去拌匀,加红豆沙360克拌匀

  • 3

    9*13的玻璃烤盘抹油,倒入面糊,烤箱预热350F,40-45分钟即可

  • 4

    红豆沙做法:红豆一包(350克)加水1千克泡过夜,然后高压锅上汽30-40分钟之后关火。气跑掉之后,基本上也没什么水勒,加糖150克拌匀,如果比较湿,就再炒炒干。这个量大概可以做3份上面得红豆年糕。