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墨西哥红豆面包的做法
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墨西哥红豆面包怎么做好吃

食客"joyce吴",看到大家都在说墨西哥红豆面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取甜面糰1份,分割切成每份60公克的小面糰共12个,用手滚圆后松弛15分钟。

  • 2

    将小面糰桿压成圆形面皮,包入35公克的奶酥馅并做收口后放入烤盘中,让其在温度38℃、湿度85%的环境中作最后的发酵。

  • 3

    待作法2的小面糰发酵至约2倍大的时候,在表面上挤上红豆墨西哥淋酱,放入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约15分钟即可。