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红豆饼的做法
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红豆饼怎么做好吃

食客"不经意间",看到大家都在说红豆饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油60公克,全蛋4颗,细砂糖120公克,低筋面粉140公克,泡打粉2公克,鲜奶60公克,红豆馅料适量

操作步骤 反馈

  • 1

    取一锅,将奶油放入锅中加热融化后备用。

  • 2

    将全蛋、细砂糖放入碗内打至微发后,再加入低筋面粉、泡打粉及鲜奶混合搅拌均匀。

  • 3

    再倒入作法1的奶油混合拌匀后,让面煳静置约30分钟。

  • 4

    将红豆饼烤模先加热至150℃后,再倒入作法3的面煳约至8分满即可。

  • 5

    当饼皮呈现金黄外观时,即可加入红豆馅料,再将另一面烤至呈金黄外观的饼皮覆盖上即可。