抹茶红豆怎么做好吃
食客"看到大家都在说抹茶红豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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所需食材 繁体
主料:麻
主要做法:拌
操作步骤
- 1
将麻糬预拌粉与抹茶粉分别过筛备用。
- 2
将红豆粒沖水倒入筛网,洗掉红豆粒上的多余豆沙。
- 3
用纸巾将作法2红豆粒的多余水分吸干后备用。
- 4
将所有材料(除红豆粒外)放入搅拌缸中,用桨状拌打器拌匀。
- 5
将红豆粒加入作法4中,并用刮刀搅拌均匀,搅拌时注意不要把红豆粒压破。
- 6
将作法5调好的面煳用刮刀装入挤花袋中。
- 7
将作法6的面煳,用挤花袋在烤盘上挤成每个约30公克的圆圈状面糰。
- 8
将作法7放入烤箱,以上火190℃,下火180℃,烤焙约18分钟即可。