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陈皮红豆圆子的做法
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陈皮红豆圆子怎么做好吃

食客"小宋美食",看到大家都在说陈皮红豆圆子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红豆1杯,清水4杯,陈皮2片,陈皮丝6根,糯米粉适量,冰糖适量

操作步骤 反馈

  • 1

    先将红豆泡水5-6个小时,然后洗净沥干水分。

  • 2

    在汤锅中注入四杯水烧开,然后下入红豆和陈皮、冰糖,煮滚后改小火煮30-40分钟,关火备用。(红豆和清水的比例是一杯红豆四杯清水,也可以随自己的喜好增减)

  • 3

    在糯米粉中加入适量清水,和成面团,用手搓成一个个的糯米圆子,适当做的小一点,口感更好,另取一锅,注入清水煮开,下入糯米圆子煮至浮起,就可以捞出了,把煮好的糯米圆子放在红豆汤中就可以了。