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抹茶红豆酥的做法
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抹茶红豆酥怎么做好吃

食客"小尾巴鱼",看到大家都在说抹茶红豆酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中筋面粉100克,抹茶粉5克,白糖10克,猪油30克,水50克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    油皮材料混合均匀静置30分钟,油酥也按压式混合均匀

  • 2

    将油皮和油酥分成12份

  • 3

    油皮包入油酥

  • 4

    然后包好后,收口向上

  • 5

    再用擀面棍擀长

  • 6

    卷起,收口向上。盖上保鲜膜静置15分钟

  • 7

    然后再擀长

  • 8

    再卷起,收口向下。盖上保鲜膜静置20分钟

  • 9

    将小剂子一分为二

  • 10

    切口向上,擀圆

  • 11

    翻面后包入豆沙馅,翻面后烤好才会纹路明显

  • 12

    然后包好后,静置20分钟。烤箱180度中层烤20分钟左右