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超软红豆包的做法
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超软红豆包怎么做好吃

食客"喃希子",看到大家都在说超软红豆包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面包高粉200克,汤种50克,酵母3克,盐2克,白糖20克,奶粉10克,全蛋液25克,玉米油15克,水70克,馅料:红豆沙适量,表面装饰:蛋液,酥粒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将面包原料除油外全部混合揉至光滑,加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜(图二)。

  • 2

    收圆盖保鲜膜放温暖处发酵

  • 2

    5倍大(图四),排气分割成七份盖保鲜膜松驰15分钟。(图五)

  • 3

    压扁擀圆翻面后包入馅料收囗朝下放入玛芬杯里(图六),放温暖湿润处最后发酵2倍大,表面刷蛋液,撒酥粒(图七)放入预热好185度烤箱,中层,18分钟即可。