您的位置:家常菜>菜谱大全 > 黄山冬雪
黄山冬雪的做法
3颗星  32461

黄山冬雪怎么做好吃

食客"xieenlong",看到大家都在说黄山冬雪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:绿色时令菜品,新鲜蚕豆鲜嫩芳香,色泽嫩绿,口感咸鲜。接待任务常用菜肴。主料鲜嫩蚕豆瓣辅料蛋清调料湿淀粉 精盐 味精 蒜茸 色拉油

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

    1.鲜嫩蚕豆瓣下锅拉油。2.蛋清加精盐、湿淀粉下锅慢火炒散、倒入漏勺沥去油。味精加蒜茸,调好味炒熟,加入蚕豆瓣、蛋清颠翻几下,起锅装盘。注意事项新鲜嫩蚕豆下锅拉油,要注意控制好火候、油温,成菜不能改变蚕豆的嫩绿色泽。