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炒二冬的做法
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炒二冬怎么做好吃

食客"庄庄爱吃",看到大家都在说炒二冬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇100克,冬笋250克,味精3克,酱油10克,盐2克,白砂糖5克,蚕豆淀粉5克,香油10克,菜籽油20克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇去蒂洗净,切成骨牌块;

  • 2

    冬笋削去外皮,洗净,切成骨牌块;

  • 3

    炒锅置旺火上烧热,滑锅后下入菜油,将笋块入锅稍炒;

  • 4

    即放入素汁汤100毫升和香菇,煮2分钟左右;

  • 5

    再加酱油、精盐、白糖,再煮约半分钟,加入味精,用湿淀粉调稀勾薄芡,转动炒锅,淋上香油,将冬菇面朝上起锅装盘即成。