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豆豆蛋的做法
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豆豆蛋怎么做好吃

食客"hackuxp",看到大家都在说豆豆蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:罐头茄汁黄豆 425g(1罐),罐头咸香蚕豆 200g(1罐),鸡蛋 4粒,食油,白糖,茄汁,酱清

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

    #首先取罐头刀把大小豆豆的罐头都开了, 放茄汁黄豆在一旁,接着将咸蚕豆倒进 小筛子过沥掉罐头里的涩水随即冲洗后 沥干水待用。#下一步是烧热油煎蛋,将4粒鸡蛋分开依次 现打开壳现煎,然后一一盛入钢网中掉油待 冷却后作参与。#把镬里所剩的蛋香热油直接把蒜蓉 爆成金黄色时,轮到茄汁黄豆下镬了之后, 将就装半罐水置于一旁(备用)。翻炒中, 随即参入蚕豆略炒。再放半茶匙白糖、适量酱清、 添加茄汁后炒炒均匀。#就把之前被冷落再剪成小块的煎蛋,配上半罐的水。 让全体镬里的食料滚滚不超过10分钟,即可盛出食用。【记得把两个空罐子及盖子放入环保分类袋子中】