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三豆汤的做法
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三豆汤怎么做好吃

食客"gly856286",看到大家都在说三豆汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:橄榄油2汤匙,蔬菜清汤1升,中等大小洋葱1颗,大蒜1大瓣,细嫩菜豆225克,冷冻蚕豆350克,罐装法国菜豆425克,盐少许,黑胡椒适量,点缀:,细香葱1小束

操作步骤 反馈

  • 1

    橄榄油用大煮锅以文火加热。汤用另一个锅加热。洋葱去皮切碎,放入油锅。大蒜去皮拍碎,放入洋葱中搅拌。

  • 2

    嫩菜豆洗净,去蒂去筋,切成

  • 2

    5厘米长的小段,与蚕豆一起放入锅中,转大火煮数分钟。

  • 3

    将蔬菜清汤倒入煮沸,滚5分钟,然后转小火煨10分钟。

  • 4

    煮锅离火,放入罐装法国菜豆(连汁)拌匀。

  • 5

    捞出一半汤调成糊状,再放回锅里。用盐、胡椒调味,重新加热。细香葱洗净,临上桌前连细香葱花一起剪碎,撒在汤上。