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五彩牛肉粒的做法
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五彩牛肉粒怎么做好吃

食客"轻轻挥手间",看到大家都在说五彩牛肉粒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉,甜玉米,糯玉米,青豆胡萝卜核桃,生抽,生粉,盐,白糖

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    核桃扳碎成小粒,放进烤箱150度,烤10分钟左右至香脆(没有烤箱可以放油锅炸香脆)

  • 2

    牛肉切丁后用生粉、油拌匀,腌10分钟,热油锅,倒入牛肉不用翻炒

  • 3

    淋入少许热水,盖上锅盖煮3分钟

  • 4

    揭开锅盖,加入生抽和少许白糖翻炒至牛肉完全变色

  • 5

    把炒至8成熟的牛肉盛起备用

  • 6

    重新热油锅,放进胡萝卜丁煸炒至软身

  • 7

    倒入青豆和玉米,翻炒均匀

  • 8

    加入少量清水,大概浸过材料的2/

  • 3

    煮10分钟

  • 9

    放盐调味

  • 10

    加入牛肉丁,翻炒至酱汁浓稠即可关火(酱汁不用完全收干,留一点点会更好)

  • 11

    关火后倒入核桃粒

  • 12

    翻炒均匀即可