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黑椒茄丁杂菜粒的做法
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黑椒茄丁杂菜粒怎么做好吃

食客"gzw1988",看到大家都在说黑椒茄丁杂菜粒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主要,大圆茄子 1 个,洋葱 半个,菜椒 若干,玉米加青豆 半碗

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子切成丁,沾满干玉米粉;

  • 2

    青豆玉米料沾满干玉米粉;

  • 3

    开锅放油,大火,炸茄子丁,等表面粉一形成膜状,快速捞起,以免吸更多的油;

  • 4

    炸青豆粒和玉米粒,捞起,再将洋葱和菜椒放在炸篱里过一过油即可;

  • 5

    开锅,放葱茸蒜茸,爆香后倒入一半的茄子丁,全部蔬菜,翻几下,放几滴料酒、洒黑胡椒,粉点入精盐和一点点糖,快速翻匀,装盘。