您的位置:家常菜>菜谱大全 > 牛肉コロッケ
牛肉コロッケ的做法
4颗星  32460

牛肉コロッケ怎么做好吃

食客"翩翩舞为君",看到大家都在说牛肉コロッケ好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:土豆200g,盐1ts,胡椒粉1/2ts,肉糜100g,洋葱100g,杂菜50g(玉米,青豆胡萝卜丁),牛奶2tbs,低粉/面包粉适量,蛋1个

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆洗净煮熟,去皮碾成泥;杂菜焯水备用(胡萝卜除外);

  • 2

    起锅热油,将切好的洋葱碎炒香,后加入肉糜、盐、胡椒粉一起拌炒后起锅备用;

  • 3

    将2与1混合,稍凉后将牛奶慢慢倒入拌至稠状;

  • 4

    依喜好平均分成数等份,再依序沾裹低粉、蛋液、面包粉,然后以温油(170-180℃)炸至表明金黄,最后用厨房纸巾吸去表面多余油分即可。