您的位置:家常菜>菜谱大全 > 三色煎蛋
三色煎蛋的做法
4颗星  32459

三色煎蛋怎么做好吃

食客"蛋妈美女",看到大家都在说三色煎蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:枸杞1大匙,玉米粒50公克,青豆仁20公克,鸡蛋4粒,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    枸杞泡水汆烫;玉米粒洗净,汆烫泡凉;青豆仁洗净切小丁,过水汆烫、泡凉备用。

  • 2

    鸡蛋洗净,做敲蛋检视顺序后打入容器备用。

  • 3

    将所有三色配料(如作法1)沥干后倒入作法2的蛋汁,再加入调味料一起打匀。

  • 4

    炒锅先润锅,再加4大匙沙拉油,以中火烧热至油温140℃,倒入作法3的材料,转小火煎熟,最后以熟食动作分成6人份即可。