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青黄羹的做法
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青黄羹怎么做好吃

食客"Emma-zhou",看到大家都在说青黄羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜青豆200克,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,白胡椒粉1捏,生粉2茶匙,少许冷水调和,水约350毫升,新鲜玉米粒200克,糖1/2茶匙,水约150毫升

操作步骤 反馈

  • 1

    将青豆用搅拌机搅成糊状(搅时可加少量水),放入小锅里,加350毫升水,1/4茶匙的盐,1/4茶匙的糖,白胡椒粉,用中偏小火煮30分钟,其间稍搅动,避免粘锅。然后加入调好的生粉,搅匀,煮3分钟,制成糊状即可。

  • 2

    将新鲜玉米用搅拌机搅成细碎状(搅时可加少量水),放入小锅里,加150毫升水,1/2茶匙的糖在中火上煮20分钟,其间稍搅动,避免粘锅。待煮成糊状即可。

  • 3

    将青豆糊与玉米糊装入有间隔的盘里,形成青黄二色。滴一大滴玉米糊在青豆糊上面,也滴一大滴青豆糊在玉米糊上面,不但好看,而且好吃。需趁热吃.