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豆腐牛肉丼的做法
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豆腐牛肉丼怎么做好吃

食客"我爱菊花",看到大家都在说豆腐牛肉丼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉80公克,豆腐100公克,洋葱30公克,青豆仁25公克,白饭1碗,沙拉油5公克,味醂1大匙,酱油2茶匙,柴鱼汁50㏄,红酸5公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切丁;豆腐切丁,备用。

  • 2

    取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。

  • 3

    将作法1洋葱丝放入作法2的锅中,以小火炒香后,加入柴鱼汁、酱油及味醂,转中火将材料拌煮至汤汁滚沸,再加入作法1的豆腐丁与青豆仁同煮。

  • 4

    将碎牛肉加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后关火。

  • 5

    将作法4的所有材料盛至白饭上,再放上红酸姜即可。